01. Vlastnosti karboxymetylcelulózy sodného
Karboxymetylcelulóza sodný je aniónový polymérny elektrolyt. Stupeň nahradenia komerčných CMC sa pohybuje od 0,4 do 1,2. V závislosti od čistoty je vzhľad biely alebo sivobiely prášok.
1. Viskozita roztoku
Viskozita vodného roztoku CMC sa rýchlo zvyšuje so zvýšením koncentrácie a roztok má charakteristiky pseudoplastického toku. Roztoky s nižším stupňom substitúcie (DS = 0,4-0,7) majú často tixotropiu a zdanlivá viskozita sa zmení, keď sa šmyk a odstránia do roztoku. Viskozita vodného roztoku CMC sa znižuje so zvyšujúcou sa teplotou a tento účinok je reverzibilný, keď teplota nepresiahne 50 ° C. Pri vyššej teplote po dlhú dobu sa CMC degraduje. To je dôvod, prečo sa krvácajúca glazúra ľahko otáča a zhoršuje sa pri tlači tenkého líniového vzoru krvácajúca glazúru.
CMC použitá na glazúru by si mala zvoliť produkt s vysokým stupňom substitúcie, najmä krvácajúca glazúra.
2. Vplyv hodnoty pH na CMC
Viskozita vodného roztoku CMC zostáva normálna v širokom rozsahu pH a je najstabilnejšia medzi pH 7 a 9. S pH
Hodnota sa znižuje a CMC sa zmení z formy soli na kyselinu, ktorá je nerozpustná vo vode a vyzrážacom. Ak je hodnota pH menšia ako 4, väčšina formy soli sa zmení na kyselinu a precipitáty. Ak je pH pod 3, stupeň substitúcie je menší ako 0,5 a môže sa úplne transformovať z formy soli na kyslú podobu. Hodnota pH úplnej transformácie CMC s vysokým stupňom substitúcie (nad 0,9) je pod 1. Preto sa pokúste použiť CMC s vysokým stupňom substitúcie pre presakovaciu glazúru.
3. Vzťah medzi CMC a kovovými iónmi
Monovalentné kovové ióny môžu tvoriť solí vo vode s CMC, ktoré neovplyvnia viskozitu, priehľadnosť a ďalšie vlastnosti vodného roztoku, ale AG+ je výnimkou, ktorá spôsobí zrážanie riešenia. Ióny dvojmocných kovov, ako sú Ba2+, Fe2+, Pb2+, Sn2+atď., Spôsobujú zrážanie roztoku; Ca2+, Mg2+, Mn2+atď. Nemá žiadny vplyv na roztok. Trivalentné kovové ióny tvoria nerozpustné soli s CMC alebo zrazenina alebo gél, takže chlorid železitý nemožno zahusťovať CMC.
V účinku CMC tolerancie soli existujú neistoty:
(1) súvisí s typom kovovej soli, hodnotou pH roztoku a stupňom substitúcie CMC;
(2) súvisí s poradím miešania a metódou CMC a soli.
CMC s vysokým stupňom substitúcie má lepšiu kompatibilitu so soľami a účinok pridávania soli do roztoku CMC je lepší ako účinok slanej vody.
CMC je dobrá. Preto pri príprave osmotickej glazúry najskôr rozpustíte CMC vo vode a potom pridajte roztok osmotického soli.
02. Ako rozpoznať CMC na trhu
Klasifikované čistotou
Vysoký stupeň-obsah je nad 99,5%;
Priemyselný čistý stupeň - obsah je nad 96%;
Suru - obsah je nad 65%.
Klasifikované viskozitou
Vysoká viskozita - 1% viskozita roztoku je nad 5 pa s;
Typ strednej viskozity - viskozita 2% roztoku je nad 5 pa s;
Nízka viskozita - 2% viskozita roztoku nad 0,05 PA · s.
03. Vysvetlenie bežných modelov
Každý výrobca má svoj vlastný model, hovorí sa, že existuje viac ako 500 druhov. Najbežnejší model pozostáva z troch častí: x - y - Z.
Prvé písmeno predstavuje použitie odvetvia:
F - Food Grade;
I— - priemyselná trieda;
C - keramická trieda;
O - Ropa.
Druhé písmeno predstavuje úroveň viskozity:
H - vysoká viskozita
M— - viskozita vDedia
L - nízka viskozita.
Tretí list predstavuje stupeň substitúcie a jeho počet vydelený 10 je skutočný stupeň nahradenia CMC.
Príklad:
Model CMC je FH9, čo znamená CMC s potravinovým stupňom, vysokou viskozitou a substitučným stupňom 0,9.
Model CMC je CM6, čo znamená CMC keramického stupňa, strednej viskozity a stupňa substitúcie 0,6.
Zodpovedajúcim spôsobom sa používajú aj stupne v medicíne, textilnom a iných odvetviach, ktoré sa zriedka vyskytujú pri používaní keramického priemyslu.
04. Normy výberu keramického priemyslu
1. Stabilita viskozity
Toto je prvá podmienka pre výber CMC pre glazúru
(1) Viskozita sa kedykoľvek významne nemení
(2) Viskozita sa s teplotou významne nemení.
2. Malá tixotropia
Pri výrobe glazúrovaných dlaždíc nemôže byť glazúrska kalňa tixotropná, inak to ovplyvní kvalitu zaskleného povrchu, takže je najlepšie zvoliť CMC na úrovni potravín. Aby sa znížili náklady, niektorí výrobcovia používajú CMC priemyselného stupňa a je ľahko ovplyvnená kvalita glazúry.
3. Venujte pozornosť metóde testu viskozity
(1) Koncentrácia CMC má exponenciálny vzťah s viskozitou, takže by sa mala venovať presnosti váženia;
(2) Venujte pozornosť jednotnosti riešenia CMC. Prísnou skúšobnou metódou je premiešať roztok na 2 hodiny pred meraním jeho viskozity;
(3) teplota má veľký vplyv na viskozitu, takže počas testu by sa mala venovať pozornosť teplote okolitého okolia;
(4) Venujte pozornosť zachovaniu roztoku CMC, aby sa zabránilo jeho zhoršeniu.
(5) Venujte pozornosť rozdielu medzi viskozitou a konzistentnosťou.
Čas príspevku: Jan-05-2023