1. Sodnú soľ karboxymetylcelulózy zmiešajte priamo s vodou, aby ste vytvorili pastové lepidlo a odložte.
Pri konfigurácii pasty sodnej soli karboxymetylcelulózy najprv pridajte do dávkovacej nádrže pomocou miešacieho zariadenia určité množstvo čistej vody a pomaly a rovnomerne posypte sodnú soľ karboxymetylcelulózy v dávkovacej nádrži za stáleho miešania, aby sa sodná soľ karboxymetylcelulózy a voda sú úplne roztavené a sodná soľ karboxymetylcelulózy sa môže úplne rozpustiť. Pri rozpúšťaní sodnej soli karboxymetylcelulózy je dôvod, prečo by sa mala rovnomerne sypať a neustále miešať, aby sa „zabránilo zhlukovaniu a zhlukovaniu, keď sa sodná soľ karboxymetylcelulózy stretáva s vodou, a aby sa znížila kvalita karboxymetylcelulózy. Rozpustenie sodíka“ a zvýšiť rýchlosť rozpúšťania sodnej soli karboxymetylcelulózy. Čas miešania nie je konzistentný s časom úplného rozpustenia sodnej soli karboxymetylcelulózy. Sú to dva pojmy. Všeobecne povedané, čas miešania je oveľa kratší ako čas potrebný na úplné rozpustenie sodnej soli karboxymetylcelulózy. Potrebný čas závisí od konkrétnej situácie. Základom pre stanovenie doby miešania je: keď je sodná soľ karboxymetylcelulózy rovnomerne dispergovaná vo vode a nie je zjavný žiadny veľký aglomerát, miešanie sa môže zastaviť a sodná soľ karboxymetylcelulózy a voda sa nechajú stáť. Infiltrujte sa a navzájom sa zlúčte. Základ na stanovenie času potrebného na úplné rozpustenie sodnej soli karboxymetylcelulózy je nasledujúci:
(1) Sodná soľ karboxymetylcelulózy a voda sú úplne spojené a medzi nimi nedochádza k žiadnemu oddeleniu tuhá látka-kvapalina;
(2) Zmiešaná pasta je v jednotnom stave a povrch je plochý a hladký;
(3) Farba zmiešanej pasty je takmer bezfarebná a priehľadná a v paste nie sú žiadne zrnité predmety. Od okamihu, keď sa sodná soľ karboxymetylcelulózy vloží do dávkovacej nádrže a zmieša sa s vodou, kým sa sodná soľ karboxymetylcelulózy úplne nerozpustí, je požadovaný čas medzi 10 a 20 hodinami.
2. Zmiešajte sodnú soľ karboxymetylcelulózy so suchými surovinami, ako je biely cukor, v suchej forme a potom ju vložte do vody, aby sa rozpustila.
Počas prevádzky najskôr vložíme do nerezového mixéra sodnú soľ karboxymetylcelulózy a biely kryštálový cukor a ďalšie suché suroviny podľa určitého pomeru, uzavrieme vrchný kryt mixéra a materiály v mixéri udržiavame vo vzduchotesnom stave. Potom zapnite mixér, úplne premiešajte sodnú soľ karboxymetylcelulózy a ďalšie suroviny. Potom pomaly a rovnomerne rozptyľujte miešanú sodnú soľ karboxymetylcelulózovej zmesi do dávkovacej nádrže vybavenej vodou a pokračujte v miešaní, pričom sa môžu uskutočniť nasledujúce operácie s odkazom na prvú rozpúšťaciu metódu uvedenú vyššie.
3. Pri použití sodnej soli karboxymetylcelulózy v tekutej alebo kašovitej potrave je najlepšie homogenizovať zmiešaný materiál, aby sa získal jemnejší stav tkaniva a stabilizačný účinok.
Tlak a teplota použité na homogenizáciu by sa mali určiť podľa vlastností materiálu a požiadaviek na kvalitu produktu.
4. Po príprave sodnej soli karboxymetylcelulózy do vodného roztoku je najlepšie ju skladovať v keramických, sklenených, plastových, drevených a iných typoch nádob. Kovové nádoby, najmä železné, hliníkové a medené nádoby, nie sú vhodné na skladovanie.
Pretože ak je vodný roztok sodnej soli karboxymetylcelulózy v kontakte s kovovou nádobou po dlhú dobu, je ľahké spôsobiť jej poškodenie a zníženie viskozity. Keď vodný roztok sodnej soli karboxymetylcelulózy koexistuje s olovom, železom, cínom, striebrom, hliníkom, meďou a určitými kovovými látkami, dôjde k zrážacej reakcii, ktorá zníži skutočné množstvo a kvalitu sodnej soli karboxymetylcelulózy v roztoku. Ak to nie je potrebné na výrobu, snažte sa vo vodnom roztoku sodnej soli karboxymetylcelulózy nezmiešať vápnik, horčík, soľ a iné látky. Pretože keď vodný roztok sodnej soli karboxymetylcelulózy koexistuje s vápnikom, horčíkom, soľou a inými látkami, viskozita roztoku sodnej soli karboxymetylcelulózy sa zníži.
5. Pripravený vodný roztok sodnej soli karboxymetylcelulózy by sa mal spotrebovať čo najskôr.
Ak sa vodný roztok sodnej soli karboxymetylcelulózy skladuje dlhší čas, ovplyvní to nielen priľnavosť a stabilitu sodnej soli karboxymetylcelulózy, ale bude tiež napadnutý mikroorganizmami a škodcami, čím sa ovplyvní hygienická kvalita surovín. Niektoré zahusťovadlá sú však dextríny a modifikované škroby vyrábané hydrolýzou škrobu. Sú netoxické a neškodné, ale dokážu rovnako ľahko zvýšiť hladinu cukru v krvi ako biely cukor a môžu dokonca spôsobiť závažnejšie reakcie na cukor v krvi. Niektorým konzumentom stúpne hladina cukru v krvi po vypití jogurtu bez cukru, čo je pravdepodobne spôsobené zahusťovadlami, nie kvôli inherentnému obsahu laktózy v mlieku, pretože prirodzená laktóza nespôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Pred kúpou produktov bez cukru si preto určite prečítajte zoznam zložiek a dajte si pozor na vplyv zahusťovadiel na hladinu cukru v krvi.
Čas odoslania: Jan-03-2023