Čo je sodík cmc?

Sodná soľ karboxymetylcelulózy (CMC) je vo vode rozpustný polymér odvodený od celulózy, čo je prirodzene sa vyskytujúci polysacharid nachádzajúci sa v bunkových stenách rastlín. CMC sa vyrába spracovaním celulózy s hydroxidom sodným a kyselinou monochlóroctovou, výsledkom čoho je produkt s karboxymetylovými skupinami (-CH2-COOH) pripojenými k hlavnému reťazcu celulózy.

CMC sa vďaka svojim jedinečným vlastnostiam bežne používa v rôznych priemyselných odvetviach vrátane potravinárstva, farmácie, osobnej starostlivosti a priemyselných aplikácií. V potravinárskych výrobkoch slúži sodná soľ CMC ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor, zlepšuje textúru, konzistenciu a trvanlivosť. Vo liečivách sa používa ako spojivo, dezintegrátor a modifikátor viskozity v tabletách, suspenziách a mastiach. V produktoch osobnej starostlivosti funguje ako zahusťovadlo, zvlhčovač a filmotvorný prostriedok v kozmetike, pleťových vodách a zubných pastách. V priemyselných aplikáciách sa sodná soľ CMC používa ako spojivo, modifikátor reológie a činidlo na kontrolu straty tekutín vo farbách, detergentoch, textíliách a kvapalinách na ropné vrty.

Sodná CMC je preferovaná pred inými formami CMC (ako je vápenatá CMC alebo draselná CMC) kvôli jej vysokej rozpustnosti a stabilite vo vodných roztokoch. Je dostupný v rôznych triedach a viskozitách, aby vyhovoval rôznym aplikáciám a požiadavkám na spracovanie. Celkovo je sodná soľ CMC všestranná a široko používaná prísada s mnohými aplikáciami v rôznych odvetviach.