Hydroxypropylmetylcelulóza (HPMC) je derivát celulózy bežne používaný v rôznych priemyselných odvetviach vrátane farmácie, stavebníctva a potravinárstva. Jeho viskozita sa môže meniť v závislosti od faktorov, ako je jeho molekulová hmotnosť, stupeň substitúcie a koncentrácia roztoku.
Úvod do hydroxypropylmetylcelulózy (HPMC)
Hydroxypropylmetylcelulóza je polosyntetický polymér získaný chemickou modifikáciou celulózy. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam je široko používaný ako zahusťovadlo, želírovací prostriedok, filmotvorný prostriedok a stabilizátor v rôznych aplikáciách.
Molekulárna štruktúra a zloženie
HPMC pozostáva z celulózového hlavného reťazca s hydroxypropylovými a metoxysubstituentmi. Stupeň substitúcie (DS) sa týka priemerného počtu substituentov na anhydroglukózovú jednotku v celulózovom reťazci. Špecifická hodnota DS ovplyvňuje fyzikálne a chemické vlastnosti HPMC.
HPMC viskozita
Viskozita je dôležitým parametrom pre HPMC, najmä v aplikáciách, ktoré využívajú jej zahusťovacie a gélovacie vlastnosti.
Viskozita roztokov HPMC je ovplyvnená mnohými faktormi:
1. Molekulová hmotnosť
Molekulová hmotnosť HPMC ovplyvňuje jej viskozitu. Vo všeobecnosti majú HPMC s vyššou molekulovou hmotnosťou tendenciu produkovať roztoky s vyššou viskozitou. Na trhu sú rôzne triedy HPMC, z ktorých každá má svoj vlastný určený rozsah molekulovej hmotnosti.
2. Stupeň substitúcie (DS)
Hodnoty DS hydroxypropylových a metoxyskupín ovplyvňujú rozpustnosť a viskozitu HPMC. Vyššie hodnoty DS majú vo všeobecnosti za následok zvýšenú rozpustnosť vo vode a hustejšie roztoky.
3. Koncentrácia
Koncentrácia HPMC v roztoku je kľúčovým faktorom ovplyvňujúcim viskozitu. So zvyšujúcou sa koncentráciou sa zvyčajne zvyšuje viskozita. Tento vzťah je často opísaný Krieger-Doughertyho rovnicou.
4. Teplota
Teplota tiež ovplyvňuje viskozitu roztokov HPMC. Všeobecne povedané, viskozita klesá so zvyšujúcou sa teplotou.
Oblasti použitia
Farmaceutiká: HPMC sa bežne používa vo farmaceutických formuláciách, vrátane tabliet a oftalmických roztokov, kde sú kritické riadené uvoľňovanie a viskozita.
Konštrukcia: V stavebníctve sa HPMC používa ako zahusťovadlo vo výrobkoch na báze cementu na zlepšenie spracovateľnosti a zadržiavania vody.
Potravinársky priemysel: HPMC sa používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinárskych aplikáciách.
Viskozita hydroxypropylmetylcelulózy je komplexná vlastnosť ovplyvnená viacerými faktormi, ako je molekulová hmotnosť, stupeň substitúcie, koncentrácia a teplota. K dispozícii sú rôzne triedy HPMC, ktoré vyhovujú špecifickým aplikáciám, a výrobcovia poskytujú technické listy špecifikujúce rozsah viskozity každej triedy za rôznych podmienok. Výskumníci a formulátori by mali zvážiť tieto faktory, aby prispôsobili vlastnosti HPMC tak, aby spĺňali požiadavky ich zamýšľaných aplikácií.
Čas odoslania: 20. januára 2024